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2010年 01月 24日
要するに、栗のケーキですね^^
マロンペースト、マロンクリーム、栗の甘煮、3種類の栗食材を使ったケーキです。 さらにアーモンドパウダーも入って、 久しぶりにとっても濃厚な“THE フランス菓子”的な焼き菓子でした♪ 栗はやっぱり好き! マロンペーストやマロンクリームは一度買うと何度か使えるので、 また別の栗ケーキに挑戦したいです^^ 実はこちら、無農薬の粉を送って下さったnonkinaokomeさんへの 贈り物として焼いたものです。 久しぶりに使ったクグロフ型。 焼いて型抜きしたら、びっくり!!!! なんでこんなに穴ぼこだらけなの~!?!? 私の生地の入れ方が甘かったんですね。 味は大丈夫だったので、カットして1切れずつラッピングしました。 他にココナッツサブレ、そして贈り物の定番になってきた抹茶サブレを一緒に。 喜んで頂けたようなので、一安心です^^ 贈り物にしようと思ったり、人に頼まれて作ったケーキに限って、 失敗することがあります・・・。 きっと色んなこと考えながらやっちゃうからですね。 先日のハートのオレンジショコラも、実はオーブンに入れる時に落下しました(涙) 生地がドバ~っと床に落ちた時は本当に涙が出そうになりました・・・ 気を取り直して作り直すまで、しばらく時間が必要でした(笑) 今日も遊びに来て下さりありがとうございます^^ 2つのランキングに参加しています☆ ワンクリックずつして頂けると嬉しいです♪ ↓↓↓
by honeybee_cakes
| 2010-01-24 17:33
| 手作りお菓子
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