カテゴリ
以前の記事
・・・掲載して頂きました・・・
Kitchen エキサイトブロガー・パン&スイーツブロガー特集 Vol.10 ウーマンエキサイト 『バレンタイン特集2010』 Kitchen x ゴールドブロガー バレンタインスペシャルレシピ 『今日のカワイイ!』 '08/6/4 cupcakes! '08/10/12 カップケーキ '08/10/24 ティーポットクッキー '08/12/18 クリスマスクッキー 『おいしい!』 '08/8/25 フローズンヨーグルト '08/10/28 レモンフィナンシェ '08/12/6 クリームチーズマフィン '08/12/11 おうちプリン '09/2/19 バナナココナツタルト '09/3/8 レンズ豆と新じゃがのスープ煮 '09/5/22 チャイのアイス '09/6/27 寒天の緑豆あん添え '09/8/9 とろ~り杏仁豆腐 '09/11/29 アップルシナモンケーキ **このブログ内の記事、及び画像の無断転用をお断りいたします** ゴールドブロガーに 選んで頂きました♪ <エキサイト以外のリンク> lvmgasm in Sydney 今日の幸せダイニング Kampung Ku 母と娘の健康食膳ライフ お気に入りブログ
SHY SKY* エリオットゆかりの美味し... ApricotBerry お菓子の寺子屋◇別館 ... usa cafe 北イタリア自然派生活 Lovepan おうち時間 mocci Cafe ね... 農村の風 Bon appetit! 料理教室 レリッシュ S... Sweets@home* ☆★☆とんきちtrave... おいしい記録 lvmgasm ★ 新婚... じゅにあのおしゃべり colorful☆days 【愛と怒涛のけいこ飯】 ... Sweet-Days. 神戸 Tarte aux... Country Life allie's melb... orange-choco... かこさんの食卓 ミシガンに恋して smile-sweets... ちいさな、かんどう。 t@JPN日記 Rose ancient... タグ
焼菓子(135)
生菓子(81) パン(39) クッキー(34) カップケーキ・マフィン(32) チョコレート(25) 柑橘類(25) アイス(17) コンフィズリー(16) タルト・パイ(14) ロールケーキ(14) ランチ・ブランチ(12) 野菜スイーツ(12) チーズケーキ(9) プリン(9) チーズ(8) お菓子教室(5) ベーグル(4) 和菓子(3) ハーブ(2) 最新のトラックバック
その他のジャンル
ブログパーツ
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2010年 02月 15日
昨日はバレンタインでしたね♪
旦那さんがオリンピック、モーグルの試合に夢中になっている間、 私はカップケーキのデコレーションをして遊んでいました^^ 日本の選手が出る時は声かけてね!!と言いながら。 ピンクと白のバタークリームを作って。 バラ型の口金を使い、ひだを寄せながら外側から絞っていきます。 中央には緑のバタークリームを絞り、アラザンをトッピング。 こんな絞りにしたい時は、やっぱりバタークリームが最適だと思います。 形が綺麗にでるし、やり直しも効きます。 お皿などに絞って練習して、同じクリームをまた絞り出し袋に戻して・・・ と、繰り返し使えます。 カップケーキの土台は、ココアを使ったチョコレートのカップケーキ。 油脂はバターでなくサラダオイル、水分に牛乳と濃く入れたコーヒーも入れて、 しっとりしたケーキに焼き上げることができました。 ローストクルミ入りで、香ばしい食感もプラスしました。 カップケーキの上はクリームチーズフロスティングが大好きですが、 たまには濃厚なバタークリームで、デコレーションを楽しむのもお勧めです♪ 今日も遊びに来て下さりありがとうございます^^ 2つのランキングに参加しています☆ ワンクリックずつして頂けると嬉しいです♪ ↓↓↓
by honeybee_cakes
| 2010-02-15 15:36
| 手作りお菓子
|
ファン申請 |
||