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2011年 05月 16日
小嶋ルミさんのレシピではちみつブランマンジェを作りました。
生クリームを泡立てるムースタイプと、泡立てないプリンタイプのレシピがあり、 私は泡立てないプリンタイプを作ってみました。 本ではあんずソースを添えていましたが、 季節のいちごをさっと煮てコンポートにして乗せました。 はちみつの優しい甘さを邪魔しないように、 コンポートのお砂糖は控えめで。 ブランマンジェの甘みはハチミツのみなので、 ハチミツの美味しさがストレートに出るお菓子です。 甘酸っぱい苺のコンポートとよく合いました。 苺の季節もそろそろ終わりかな・・・ こんな風に真っ赤なソースは気分も盛り上がりますね^^ 娘は今日で4ヶ月になりました。 首がすわったので譲って頂いたバンボに座らせてみたら、 おとなしくしています^^ 見ての通り娘は髪の毛が立っていて、ペンギンみたいです(笑) 今週は4ヶ月検診。どのくらい大きくなってるか楽しみです♪ 今日も遊びに来て下さりありがとうございます^^ 2つのランキングに参加しています☆ ワンクリックずつして頂けると嬉しいです♪ ↓↓↓
by honeybee_cakes
| 2011-05-16 19:12
| 手作りお菓子
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