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2011年 10月 30日
図書館のお菓子の本コーナーをゆっくり見るのが大好きです。 気になる本を手にとって、作りたいお菓子を見つけたら借りてくる。 お菓子の本は欲しいものだらけなので、全部買うと大変! すでに家の本棚はぎゅうぎゅう。 だから私は図書館を愛用しています^^ そんな風にして出会った本から、また1つ、素敵なレシピを見つけました。 発酵スコーンって何だろう? 普通のスコーンと違うの? 作ってみたら何だか今まで食べたスコーンとは別物の ものすごく感動的な食感と味のお菓子でした。 心惹かれたのはこちらの本。 型抜きではなく、四角くまとめた生地を6等分して焼きます。 こんな手軽さもいいですよね。 周りはザクザクで、中がしっとり。 全粒粉入りなので、粉の美味しさもダイレクトに伝わります。 同じ本から、ミルクジャム・バナナシナモンコンフィチュールを先に作っておきました。 こちらを焼きたてスコーンに添えて。 ミルクとバナナの濃厚なコンフィチュール。 チャイを煮出して一緒に頂きました。 秋のティータイムに幸せを運んでくれるスイーツでした。 そういえば今年はハロウィンらしいスイーツを作りませんでした>< でも、密かに娘とハロウィンを満喫。 近所の託児所のイベントに参加させてもらいました。 こんな格好をさせてもらったのに、大泣き。 家でまた着せてもやっぱり大泣きでした(笑) お菓子をいっぱい頂いたけど、まだ食べられないのでママとパパの胃袋に入る予定です。 今日も遊びに来て下さりありがとうございます。 クリックしてくださると嬉しいです♪ ↓↓↓
by honeybee_cakes
| 2011-10-30 16:44
| 手作りお菓子
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