ジャカルタ在住。スイーツ、娘のこと、日々の出来事。
by honeybee_cakes
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2011年 11月 19日

パンプディング

更新がのんびりなので少し前の話ですが、
お友達が3歳の娘ちゃんを連れて遊びに来てくれました。
小さい子でも食べられるお菓子を、と思って作ったのがこちら。
食パンをプリン液に浸してレーズンをのせて焼いたパンプディングです。

f0172834_16554918.jpg


パンプディングってフレンチトーストのようで、プリンのようで、
なんだか2つを一度に楽しめるお菓子で、気取らない感じが好きです。
大きな耐熱皿で沢山作れるのも魅力。

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by honeybee_cakes | 2011-11-19 17:36 | 手作りお菓子
2011年 11月 11日

パンナコッタ☆柿のピューレ添え

ここ数日で急に寒くなりましたね。
部屋の中が暖かいので、うっかり薄着で外出してしまい、
寒い~!と感じることが多い日々です。
ひんやりスイーツも今年はそろそろ終わりかな?
あま~く熟した柿を添えたパンナコッタを作りました。

f0172834_16282339.jpg


トロトロに熟した柿は少し潰すだけで、美味しいソースに変身!
生クリームたっぷりの濃厚なパンナコッタに
季節のフルーツを添えて爽やかに。

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パンナコッタ☆柿のピューレ添え
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by honeybee_cakes | 2011-11-11 16:54 | 手作りお菓子
2011年 11月 06日

バニラのパウンドケーキとさつま芋の蒸しケーキ

小嶋ルミさんレシピから2つ。
こちらはバニラビーンズ入りの泡立てて作るパウンドケーキです。
こんなに口溶けのいいパウンドケーキは初めて!
ふわっとしていて、口に入れるとシュワっと溶ける感じ。

f0172834_17114040.jpg


シンプルな材料のケーキでここまで感動したのは初めてです。
泡立てて作るパウンドケーキにはまってしまいそう!
仕上げにはバニラのシロップをうつので、バニラの香りもたっぷりでしっとり。

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バニラのパウンドケーキとさつま芋の蒸しケーキ
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by honeybee_cakes | 2011-11-06 20:27 | 手作りお菓子