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ジャカルタ在住。スイーツ、娘のこと、日々の出来事。
by honeybee_cakes
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2012年 09月 23日

サーターアンダギーと夏の思い出

本当に本当に久しぶりの更新になってしまいました。
今年の夏は暑くて長かったですね・・・
少し前からやっと朝晩が秋らしくなり、暑さで参っていた体が少し楽になりました。
これからまた、ゆっくりですが更新させて下さい。

サーターアンダギーと夏の思い出_f0172834_17333616.jpg


こちらは夏に揚げたドーナッツ。
黒糖で作るサーターアンダギーです。
こんがり茶色の丸いドーナッツはとっても素朴でこっくり美味しい!

サーターアンダギーと夏の思い出
# by honeybee_cakes | 2012-09-23 17:47 | 手作りお菓子
2012年 06月 22日

フルーツのまるパン

娘が大好きなドライフルーツを色々入れたパンを焼きました。
レーズン、アプリコット、クランベリー。
もっと沢山入れても良かったかな~ってくらい。

フルーツのまるパン_f0172834_20481973.jpg


最近はお弁当を持って娘と遊びに行くことが多いです。
パンだと自分でちゃんと食べてくれるので、とっても楽。
このパンと、野菜やお肉のトマト煮やコーンクリーム煮を持って行けば
完食してくれます^^

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# by honeybee_cakes | 2012-06-22 21:12 | 手作りパン
2012年 06月 13日

オートミールクッキー

梅雨入りしてしまいました><
ジメジメ。
でも雨の止んでいる時間は娘と外遊びやお散歩の日々です。
オートミールは娘が大好きなので、よく朝ごはんに一緒に食べています。
水と牛乳とレーズンを入れて煮ます。
その、沢山買ってしまったオートミールを使ってクッキーを焼きました。

オートミールクッキー_f0172834_2148568.jpg


ザクザクの食感が素朴で好きなポイント。
レーズンも入れて、スプーンですくって鉄板に落として焼きます。

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# by honeybee_cakes | 2012-06-13 22:07 | 手作りお菓子
2012年 05月 29日

伊予閑ケーキと誕生日ディナー

冬に作った自家製伊予閑ピールを使い、バターケーキを焼きました。
バターケーキの中でも、レモンやオレンジなど、柑橘系のケーキは特に好き。
爽やかな香りが、バターたっぷりのケーキを春夏も美味しく感じさせてくれます。

伊予閑ケーキと誕生日ディナー_f0172834_1520661.jpg


焼き上がりにコアントローをたっぷり染み込ませて、
しっとりの仕上がりです。
昼食の後、娘を寝かしつけ、紅茶を入れてホッと一息。
私のささやかな幸せです。

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# by honeybee_cakes | 2012-05-29 15:40 | 手作りお菓子