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2008年 09月 16日
加ト吉冷凍うどんのモニターレシピ、最後の1品です。
簡単すぎてごめんなさい!ってくらい簡単にできちゃいますが、 居酒屋にこんなメニューがあったら、絶対頼んじゃいます♪ ビールを飲みながら、何人かでつまみたい、そんな味になりました。 『明太子とブロッコリーの焼きうどん』 <1人分> 加ト吉冷凍うどん 1食 辛子明太子 20g 牛乳 大さじ2と1/2 ブロッコリー 60g バター 10g 塩、こしょう きざみのり ①ブロッコリーは小房に分けて、600Wのレンジで3分ほど加熱し、クタクタの状態にする。 フォークでつぶしておく。 ②明太子は薄皮から出して、牛乳とあわせておく。 ③沸騰したお湯でうどんをゆでるか、レンジで柔らかくする。 ④フライパンにバターを熱し、うどん、ブロッコリーを絡めて火を止める。 ⑤すぐに②を加え、手早く混ぜ、塩、コショウで味を調える。 ⑥器に持って、きざみのりを飾る。 冷凍うどんは、焼きうどんにしても、もちもち感が失われないので、とっても優秀です♪ ブロッコリーはつぶれるくらい柔らかくしたほうが、麺とからんで美味しいですよ^^
by honeybee_cakes
| 2008-09-16 18:49
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